Das Geheimnis des Koffeins

Mrz 30, 2015 von

Das Geheimnis des Koffeins ist das Geheimnis der Erfolgsgeschichte von Kaffee. Diese begann vor über tausend Jahren damit, dass...

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Kaffeesorte Excelsa

Mrz 16, 2015 von

Die Kaffeesorte Excelsa gehört eher zu den Spezialitäten unter den Kaffees dieser Welt, sie ist eine Rarität. Erst im Jahr 1904...

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Kaffeesorte Maragogype

Mrz 6, 2015 von

Die Kaffeesorte Maragogype trägt den Namen einer brasilianischen Hafenstadt, ihre Bohnen sind als “Elefantenbohnen” bekannt. Die...

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Kaffeeröstereien

Mrz 1, 2015 von

Zum Kaffeewissen gehört zweifellos auch das Wissen um Kaffeeröstereien. Echte Feinschmecker stellen sich die Frage, wer die besten...

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