Du siehst es gerade überall in der Werbung: ein neues Kaffeekonzentrat von Nescafé, gedacht zum schnellen Mixen von Iced Coffee & Co. Die Idee ist praktisch – und man kann damit richtig coole Sommerdrinks bauen. In diesem Artikel zeige ich dir einfache Rezepte (ohne Maschine), erkläre kurz, wie das Konzentrat gedacht ist – und außerdem ein Rezept für Kaffee-Eiscreme: cremig, als Kugeln portionierbar und mit deutlichem Kaffeegeschmack.
Was ist das Nescafé Kaffeekonzentrat?
Das Produkt heißt NESCAFÉ® Espresso Concentrate Style und ist ein flüssiges Kaffeekonzentrat für schnelle, kalte Kaffeegetränke.
Laut Hersteller ist das Basisprinzip:
- 30 ml Konzentrat
- plus 150 ml kalte Flüssigkeit (Wasser, Milch, Pflanzendrink oder sogar Softdrinks)
- plus Eis
Außerdem gibt Nescafé an, dass eine 500-ml-Flasche bis zu 16 Portionen ergibt. nescafe
Wichtig (Koffein): In den Nescafé-FAQs steht, dass das Produkt wegen erhöhtem Koffeingehalt nicht pur konsumiert werden soll, sondern nach Anleitung zu verdünnen ist. nescafe
So schmeckt’s am besten: 3 schnelle Tipps
- Alles richtig kalt: Konzentrat, Milch/Wasser und Glas vorab kühlen.
- Eis nicht sparen: Ein Drittel bis halbes Glas Eis sorgt für „Bar-Feeling“.
- Süße separat steuern: Wenn du es süßer magst, nutze Sirup oder Zucker – nicht „mehr Konzentrat“.
7 Sommerdrinks mit Nescafé Kaffeekonzentrat (einfach & schnell)
Hinweis: Bei den Rezepten orientiere ich mich am empfohlenen Mischverhältnis (Konzentrat + kalte Flüssigkeit). Du kannst die Mengen nach Geschmack anpassen.
1) Iced Americano (klar & erfrischend)
Zutaten
- Eis
- 150 ml kaltes Wasser
- 30 ml Nescafé Kaffeekonzentrat
So geht’s: Eis ins Glas, Wasser dazu, Nescafé Konzentrat einrühren.
2) Iced Latte (cremig, wie Café)
Zutaten
- Eis
- 200 ml kalte Milch oder Haferdrink (Milch aufschäumen)
- 30 ml Nescafé Kaffeekonzentrat
Tipp: Mit Hafer-Barista wird’s besonders rund.
3) Iced Brown Sugar Oat Latte (Trend-Style)
Zutaten
- Eis
- 150 ml Haferdrink
- 30 ml Nescafé Konzentrat
- 1–2 TL brauner Zucker oder 10–15 ml Zuckersirup
- optional: 1 Prise Zimt
So geht’s: Zucker mit einem Schluck Haferdrink kurz lösen, dann Eis + Rest dazu.
4) Coffee Lemonade (spritzig, „Sommer im Glas“)
Nescafé nennt als Beispiel sogar eine „Fizzy Coffee Lemonade“ mit Limo. nescafe
Zutaten
- Eis
- 120–150 ml kalte Zitronenlimonade (oder Sparkling Lemon)
- 20–30 ml Nescafé Kaffeekonzentrat
- Zitronenscheibe
Tipp: Starte mit weniger Konzentrat – Limonade + Kaffee kann schnell sehr intensiv werden.
5) Coconut Iced Latte (Urlaubs-Vibe)
Zutaten
- Eis
- 120 ml Kokosdrink
- 30 ml Nescafé Konzentrat
- 20–30 ml kalte Milch/Haferdrink (optional für mehr Körper)
Optional: 5 ml Vanillesirup.
6) Iced Mocha „Shaker“-Style
Zutaten
- Eis
- 150 ml kalte Milch
- 30 ml Nescafé Konzentrat
- 1 TL Kakaopulver oder 15 ml Schokosirup
So geht’s: Im Shaker oder Schraubglas kurz schütteln – wird schaumiger.
7) Dirty Chai on Ice (würzig + Kaffee-Kick)
Zutaten
- Eis
- 120–150 ml kalter Chai (fertig oder konzentriert + Milch)
- 20–30 ml Nescafé Konzentrat
Tipp: Besonders gut mit Haferdrink.
Kaffee-Eiscreme ohne Eismaschine: cremig, scoopbar, mit starkem Kaffeegeschmack
Du willst wirklich Eis mit Kaffee-Geschmack (zum Portionieren), aber ohne Eismaschine? Diese No-Churn-Variante ist dafür perfekt: schnell zusammengerührt, sehr cremig und geschmacklich deutlich nach Kaffee.
Zutaten (ca. 6–8 Kugeln)
- 400 ml Schlagsahne (sehr kalt)
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 397 g)
- 3–4 EL Nescafé Kaffeekonzentrat (je nach gewünschter Intensität)
- 1 Prise Salz
- optional: 1 TL Vanilleextrakt (macht es runder, aber bleibt Kaffee-dominant)
Zubereitung
- Sahne steif schlagen.
- Kondensmilch mit Kaffeekonzentrat und Salz glatt rühren.
- Sahne vorsichtig unterheben.
- In eine Form füllen, Oberfläche glatt streichen.
- Mindestens 6 Stunden einfrieren (über Nacht ist ideal).
So wird es extra gut (Textur-Tipps)
- Alles kalt verarbeiten (Sahne direkt aus dem Kühlschrank).
- Für saubere Kugeln: 5–10 Minuten antauen lassen, dann portionieren.
- Wenn du es „noch kaffeeiger“ willst: erst mit 3 EL starten, dann beim nächsten Mal erhöhen (zu viel kann das Eis weicher machen).
Optional: kleine Mix-ins
- Schokosplitter
- geröstete Haselnüsse
- ein Swirl aus Karamell (sparsam, sonst überdeckt es den Kaffee)
Variante A: Klassisches Kaffeeeis mit Eismaschine (sehr cremig)
Zutaten (ca. 6 Portionen)
- 400 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 120 g Zucker
- 5 Eigelb
- 2–3 EL Kaffeekonzentrat oder 80–120 ml sehr starker Kaffee
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Milch + Sahne erhitzen (nicht kochen).
- Eigelb + Zucker cremig rühren.
- Heiße Milch-Sahne langsam einrühren, zurück in den Topf.
- Bei niedriger Hitze zur Rose abziehen (Creme dickt leicht an).
- Kaffee/Konzentrat + Salz einrühren.
- Komplett kalt stellen (mind. 4 Stunden), dann in der Eismaschine frieren.
Warum es funktioniert: Eigelb + Fett + Zucker geben Stabilität, sodass das Eis nicht „eisig“ wird.
Variante B: No-Churn Kaffeeeis (ohne Eismaschine, sehr einfach)
Zutaten
- 400 ml Schlagsahne (kalt)
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 397 g)
- 2–3 EL Nescafé Kaffeekonzentrat oder 80 ml sehr starker, abgekühlter Kaffee
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Sahne steif schlagen.
- Kondensmilch, Kaffee/Konzentrat und Salz glatt rühren.
- Sahne unterheben.
- In eine Form füllen und mindestens 6 Stunden einfrieren.
Tipp: Vor dem Portionieren 5 Minuten antauen lassen.
FAQ
Ist das Kaffeekonzentrat dasselbe wie Cold Brew?
Nein. Cold Brew ist langsam kalt extrahierter Kaffee. Das Kaffeekonzentrat ist ein fertiges Produkt zum schnellen Mischen.
Kann ich das Konzentrat heiß verwenden?
Der Hersteller schreibt, dass es zwar für Iced Coffee entwickelt wurde, aber auch für heiße Getränke genutzt werden kann. nescafe
Wie lange hält eine geöffnete Flasche?
In den Nescafé-FAQs steht: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Wochen aufbrauchen. nescafe
Koffeinhaltige Grüße,
Das Kaffee-Wiki Team
